Köp gärna våra produkter via Web på delifant.se
Året 2011
En snö rik vinter gjorde att bina klarade bra. På våren hade ca 120samhällen över levt. det gjorde att bina var i brar fart när rapsen började blomma. Efter frågan på bi gjorde att alla samhällen fick flyttas ut till lantbrukare och fruktodlare som ville sina träd och fält pollinerade. Det blev mycket rapshonung. Raps blommade länge. Äpple blommorna regnade bort. Men utan bi hade det inte blivit mycket kvalitets frukt.
Säsong 2010
Efter en kall och lång vinter så kom äntligen våren och bina började på nytt pröva sina vingar. Förlusterna av samhälle var relativt stora men den varma sommaren bjöd trots allt på en riklig skörd av honung och antalet bisamhälle ökade i stadig takt och slutade på dryga 150st invintrade bisamhälle för säsongen. Även pollineringsuppdragen har ökat under året både vad gäller frukt och fröodling tilll odlare och lantbrukare.
Vi har i år ett ordentligt honungslager med ca 5 sorter Raps, Maskros, Vitklöver, Sommar och Rödklöver honung. Vår kryddade julhonung gör precis som i fjol premiär för säsongen till Älska mat mässan på Slagthuset i Oktober. En mässa väl värd ett besök, vilken har ett fantastiskt utbud av allt från Vin och andra drycker till mat av alla de slag!
Under året har vi också ökat servicen till andra biodlare genom att sälja glasburkar, kartonger, socker och bifoder samt drottningar vilket slagit väl ut.
Byggnationen av våra nya lokaler fortlöper för att förhoppningsvis vara helt färdigstöllda inför kommande säsong 2011.
Hoppas vi ses på någon av dem mässor/marknader som vi kommer att finnas på i höst!
Säsongen 2009
Säsongen startade tidigt med en tidig raps blomning som gav ett bra drag på bina och därmed också en bra honungsskörd. Förra årets torka gjorde att tillgången på vildhallon plantor varit liten i år och därmed resulterat i begränsad tillgång på vildhallonhonung.
Vi har i år haft en rad pollineringsuppdrag på både äpple, vit- och rödklöver vilket gett både odlarna och oss biodlare en bra skörd. Tillgången på vit och rödklöver honung är därmed god.
Vi har att invintrat ca 130 bisamhällen under augusti och september 2009. Dessa är fördelade på ca 10 bigårdar utplacerade på det vackra Österlen.
Nu startar den stora ombyggnationen för att till våren kunna flytta in vår honungshanteringen till större och rationellare lokaler.
Vi hoppas att årets honungsskörd skall räcka fram till midsommar då den nya honungen är färdig för er konsumenter. Vi märker tydligt av en ökad efterfrågan på honung vilket vi tycker är fantastiskt roligt!
Vill ni träffa oss är ni alltid välkmona att höra av er eller så finns vi ute på mässor och marknader enligt listen till höger.
Välkomna! |
På gång
|
Marknader
Julmarknad på Vieholm vid Vellinge den 12 November
Julmarknad i Tomelilla den 27 November
Slottsmässa på Jordeberga gods 3-4 December
Julmarknad vid Kronewall vinslott Fredag 9/12 15-18 Lördag 10/12 11-18 Söndag 11/12 11-17
Österlenhonung ger dig tillgång till naturens eget sötningsmedel vilket samtidigt ger dig möjlighet att ta del av alla de smaker som finns i blommor och växternas nektar. |
|
Om Österlenhonung
Österlen honung är ett genuint familjeföretag som är beläget utanför Tomelilla med Fyledalen runt knuten. Biodlingen startade 2003 som en hobby för att så småningom växa till ett mindre företag med målet att inom några år bli en heltidssysselsättning.
Våra bin lever naturligt i Österlens fantastiska natur, där de samlar nektar från det rika växtlivet i sina kupor. Ur ramarna i kuporna slungar vi den krämigaste och finaste honungen.
Bina hjälper samtidigt naturen att fortleva när de befruktar blommor och växter genom att flytta pollen mellan blommorna.
| 
